Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Степанова, Н. Ю.

Статьи. Автор - Степанова, Н. Ю.

• Технологическая оценка пригодности разных сортов яблок и малины для производства вина
  Степанова, Н. Ю., Богатырев, А. Н.
  
  Технологическая оценка пригодности разных сортов яблок и малины для производства вина, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2015, № 8. - С. 12-15
• Научный подход к обеспечению продовольственной безопасности
  Богатырев, А. Н., Степанова, Н. Ю.
  
  Научный подход к обеспечению продовольственной безопасности, [Текст] Пищевая промышленность, 2016, № 7. - С. 12-15
• Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки
  Степанова, Н. Ю., Богатырев, А. Н.
  
  Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 62-65
• Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки
  Богатырев, А. Н., Богатырёв, А. Н., Степанова, Н. Ю.
  
  Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2016, № 3. - С. 44-47