| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/512824641 |
| Дата корректировки | 11:17:21 1 апреля 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.071:001.82 |
| Макеева, И. А. | |
|
Научные подходы к выбору нетрадиционных ингредиентов для создания функциональных продуктов животного происхождения, в том числе органических Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
|
молочные продукты мясные изделия нетрадиционные ингредиенты органические продукты функциональные продукты |
|
|
Пряничникова, Н. С. Богатырев, А. Н. |
|
|
Пищевая промышленность 2016 № 3. - С. 34-37 |
|
| Тип документа | b |
