| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/495200144 |
| Дата корректировки | 22:34:51 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.34.063.8 |
| Бирбасова, А. В. | |
|
Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
растительные масла индукционный период сроки хранения масла жирнокислотный состав эссенциальные жирные кислоты |
|
|
Тимофеенко, Т. И. Никонович, С. Н. Шейко, А. И. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2015 № 1. - С. 61-64 |
|
| Тип документа | b |
