-
Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава
Бирбасова, А. В., Тимофеенко, Т. И., Никонович, С. Н., Шейко, А. И.
Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 61-64
-
Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей
Бирбасова, А. В., Тимофеенко, Т. И., Никонович, С. Н., Шейко, А. И.
Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 115-118
-
Льняное и амарантовое масла - источники биологически активных веществ для новых БАД
Тимофеенко, Т. И., Лобода, А. В., Никонович, С. Н., Бирбасова, А. В.
Льняное и амарантовое масла - источники биологически активных веществ для новых БАД, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 10-12
-
Физико-химические характеристики и пищевая ценность новых фосфолипидных биологически активных добавок
Тимофеенко, Т. И., Никонович, С. Н., Бирбасова, А. В.
Физико-химические характеристики и пищевая ценность новых фосфолипидных биологически активных добавок, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 17-19
-
Разработка новых биологически активных добавок на осннове фосфолипидов семян подсолнечника, сбалансированных по составу жирных кислота
Никонович, С. Н., Тимофеенко, Т. И., Гринь, Н. Ф., Бирбасова, А. В., Шапкун, Т. Ю.
Разработка новых биологически активных добавок на осннове фосфолипидов семян подсолнечника, сбалансированных по составу жирных кислота , [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 45-47