| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/477139230 |
| Дата корректировки | 12:14:05 28 мая 2025 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Каталогизатор | Боровик |
| Индекс УДК | 664.66.022.3 |
| Куцакова, В. Е. | |
|
Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
белковые ингредиенты остаточные пивные дрожжи пшеничный хлеб хлебопекарное производство |
|
|
Шкотова, Т. В. Ефимова, С. В. Чичина, Т. В. |
|
|
Пищевая промышленность 2015 № 1. - С. 44-47 |
|
| Тип документа | b |
