| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/465473297 |
| Дата корректировки | 21:50:26 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 616.39:641.56 |
| Автор | Корнева, О. А. |
| Заглавие | Использование обезжиренной муки из семян масличных культур в производстве безглютеновых продуктов |
| Физич. носитель | Текст |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
| Ключевые слова | льняная мука |
|
кунжутная мука безглютеновая диета пищевые концентраты |
|
| Другие авторы | Джум, Т. А. |
|
Котелевская, К. В. Чакрян, Т. В. Журавлев, Р. А. |
|
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 2-3. - С. 36-38 |
| Тип документа | b |
