Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха
Поиск

Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха

Авторы: Джабоева, А. С. Созаева, Д. Р. Шаова, Л. Г. Кабалоева, А. С. Думанишева, З. С.
Подробная информация
Индекс УДК 664.87:635.654
Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха
Текст
Другие авторы Созаева, Д. Р.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 118-119