Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха
Джабоева, А. С., Созаева, Д. Р., Шаова, Л. Г., Кабалоева, А. С., Думанишева, З. С.
Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 118-119
