-
Безалкогольные напитки на основе минеральной воды источника Джилы-Су и экстрактов дикорастущего сырья
Джабоева, А. С., Шаова, Л. Г., Кунашева, А. А.
табл.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2013 .-
№ 2-3. - С. 70-72 .-
-
Определение оптимальных условий извлечения пектиновых веществ из створок зеленого гороха
Созаева, Д. Р., Джабоева, А. С., Шаова, Л. Г., Орквасов, А. Н., Кондратенко, В. В.
Определение оптимальных условий извлечения пектиновых веществ из створок зеленого гороха, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 109-113
-
Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха
Джабоева, А. С., Созаева, Д. Р., Шаова, Л. Г., Кабалоева, А. С., Думанишева, З. С.
Получение нерастворимых пищевых волокон из створок зеленого гороха, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 118-119
-
Использование порошка из плодов облепихи в производстве булочных изделий
Джабоева, А. С., Шаова, Л. Г., Жилова, Р. М., Ширитова, Л. Ж.
Использование порошка из плодов облепихи в производстве булочных изделий, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 2-3. - С. 117-119
-
Перспективы создания безалкогольных напитков лечебного назначения на основе минеральной воды источника Джилы-Су
Джабоева, А. С., Шаова, Л. Г., Жилова, Р. М.
Перспективы создания безалкогольных напитков лечебного назначения на основе минеральной воды источника Джилы-Су, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 114-115
