Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование порошка из плодов облепихи в производстве булочных изделий
Поиск

Использование порошка из плодов облепихи в производстве булочных изделий

Авторы: Джабоева, А. С. Шаова, Л. Г. Жилова, Р. М. Ширитова, Л. Ж.
Подробная информация
Индекс УДК 664.664
Использование порошка из плодов облепихи в производстве булочных изделий
Текст
Другие авторы Шаова, Л. Г.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 2-3. - С. 117-119