| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235018407 |
| Дата корректировки | 21:33:44 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 634.54:664.022.3 |
| Тимофеенко, Т. И. | |
|
Разработка технологии получения растительного молока из ядер фундука Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
переработка орехоплодных культур растительное молоко органолептические характеристики физико-химические характеристики пищевая ценность |
|
|
Гринь, Н. Ф. Шахрай, Т. А. Муратов, В. А. Нечипоренко, А. Е. Ламунин, В. В. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 1. - С. 45-46 |
|
| Тип документа | b |
