Поиск

Антиоксидантная пищевая добавка из ягодной кожуры красного винограда

Авторы: Садовой. В. В. Щедрина, Т. В. Шлыков, С. Н. Трубина, И. А. Селимов, М. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/231480092
Дата корректировки 21:30:44 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.058.2
Садовой. В. В.
Антиоксидантная пищевая добавка из ягодной кожуры красного винограда
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 4 назв.
ягодная кожура винограда
антиоксиданты
флавоноиды
экстракция
пищевые добавки
Щедрина, Т. В.
Шлыков, С. Н.
Трубина, И. А.
Селимов, М. А.
Пищевая промышленность
2013
№ 12. - С. 68-70
Тип документа b