-
Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания
Касьянов, Г. И., Щедрина, Т. В., Селимов, М. А., Садовой, В. В.
Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания, [Текст]
ил
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 2-3. - С. 104-107
-
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания
Храмцов, А. Г., Селимов, М. А., Щедрина, Т. В., Садовой, В. В.
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания, [Текст]
ил., табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 6. - С. 8-10
-
Антиоксидантная пищевая добавка из ягодной кожуры красного винограда
Садовой. В. В., Щедрина, Т. В., Шлыков, С. Н., Трубина, И. А., Селимов, М. А.
Антиоксидантная пищевая добавка из ягодной кожуры красного винограда, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 68-70
-
Получение пищевой добавки из виноградных выжимок
Садовой, В. В., Селимов, М. А., Аралина, А. А.
Получение пищевой добавки из виноградных выжимок, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 41-43
