Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Специализированные пищевые продукты с сорбционными и нутритивными свойствами
  Еделев, Д. А., Бриль, Д. Е., Демидова, Т. И., Семенова, П. А., Горбачев, М. Г., Сорокина, И. М., Демидов, Д. А.
  
  Специализированные пищевые продукты с сорбционными и нутритивными свойствами, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2012, № 6. - С. 59-61
• Поздравления журналу "Пищевая промышленность" в связи с 90-летием
  Никитюк, Д. Б., Лисицын, А. Б., Балыхин, М. Г., Преснякова, О. П., Иванова, В. Н., Галстян, А. Г., Нуралиев, С. У., Нечаев, А. П., Савенкова, Т. В., Семенова, П. А.
  
  Поздравления журналу "Пищевая промышленность" в связи с 90-летием // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 12. - С. 1-7 .-
• Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности
  Багрянцева, О. В., Хотимченко, С. А., Шевелева, С. А., Минаева, Л. П., Семенова, П. А.
  
  Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности, О. В. Багрянцева, С. А. Хотимченко, С. А. Шевелева [и др.] // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 10. - С. 78-81 .-
• Создание обогащенных пищевых продуктов: оценка взаимодействия гидроколлоидов с жиро- и водорастворимыми витаминами
  Горшунова, К. Д., Семенова, П. А., Нечаев, А. П.
  
  Создание обогащенных пищевых продуктов: оценка взаимодействия гидроколлоидов с жиро- и водорастворимыми витаминами, [Текст] Пищевая промышленность, 2014, № 3. - С. 20-22
• Вопросы подтверждения соответствия и обращения на рынке пищевых ингредиентов
  Коткова, Т. В., Семенова, П. А.
  
  Вопросы подтверждения соответствия и обращения на рынке пищевых ингредиентов, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014, № 2. - С. 12-15
• Исследование взаимодействия гидроколлоидов и токоферолов в эмульсионных жировых системах
  Горшунова, К. Д., Семенова, П. А., Нечаев, А. П., Бессонов, В. В.
  
  Исследование взаимодействия гидроколлоидов и токоферолов в эмульсионных жировых системах, [Текст] ил. Масложировая промышленность, 2013, № 1. - С. 20-24
• Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г.
  Нечаев, А. П., Семенова, П. А.
  
  Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г., [Текст] ил., табл. Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2012, № 1. - С. 12-17