-
Бобовые культуры белорусской селекции - производство и перспективы
Рукшан, Л. В., Новожилова, Е. С.
Бобовые культуры белорусской селекции - производство и перспективы, Людмила Викторовна Рукшан, Елена Сергеевна Новожилова
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 5. - С. 22-24 .-
-
Нетрадиционные виды муки на рынке Беларуси
Новожилова, Е. С., Рукшан, Л. В.
Нетрадиционные виды муки на рынке Беларуси, Елена Сергеевна Новожилова, Людмила Викторовна Рукшан
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 5. - С. 24-26 .-
-
Исследование возможности получения экструдированных продуктов из белорусских сортов гороха
Агурков, А. Ю., Рукшан, Л. В., Новожилова, Е. С., Кошак, Ж. В.
Исследование возможности получения экструдированных продуктов из белорусских сортов гороха, Алексей Юрьевич Агурков, Людмила Викторовна Рукшан, Елена Сергеевна Новожилова, Жанна Викторовна Кошак
1 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 5. - С. 46-48 .-
-
Использование побочных продуктов переработки картофеля при производстве сдобного печенья
Новожилова, Е. С., Рукшан, Л. В.
Использование побочных продуктов переработки картофеля при производстве сдобного печенья, [Текст], ил.
ил.
Хлебопек, 2010, № 6.- С. 38-41
-
Исследование технологических свойств муки, полученной из обработанных разными способами семян люпина
Рукшан, Л. В., Новожилова, Е. С.
Исследование технологических свойств муки, полученной из обработанных разными способами семян люпина, Людмила Викторовна Рукшан, Елена Сергеевна Новожилова
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 6. - С. 30-32 .-
-
Применение экструдированной муки из зерна бобовых культур при получении хлебобулочных и кондитерских изделий
Новожилова, Е. С., Рукшан, Л. В.
Применение экструдированной муки из зерна бобовых культур при получении хлебобулочных и кондитерских изделий, Елена Сергеевна Новожилова, Людмила Викторовна Рукшан
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 6. - С. 42-44 .-
