Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование побочных продуктов переработки картофеля при производстве сдобного печенья
Поиск

Использование побочных продуктов переработки картофеля при производстве сдобного печенья

Авторы: Новожилова, Е. С. Рукшан, Л. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.641.2
Использование побочных продуктов переработки картофеля при производстве сдобного печенья
Текст
ил.
Хлебопек
2010
№ 6.- С. 38-41