-
Изучение кинетики ферментативной обработки крахмалосодержащего зернового сырья для ферментации пробиотических микроорганизмов
Хромова, Н. Ю., Кареткин, Б. А., Шакир, И. В., Панфилов, В. И.
Изучение кинетики ферментативной обработки крахмалосодержащего зернового сырья для ферментации пробиотических микроорганизмов, [[Текст]], Хромова Н. Ю. [и др.]
// Химическая промышленность сегодня .-
2017 .-
№ 7. - С. 47-51 .-
-
Исследование ультразвуковой экстракции и способов очисткии фруктанов из клубней топинамбура
Кареткин, Б. А., Шакир, И. В., Прудсков, Б. М., Панфилов, В. И.
ил., табл.
// Химическая промышленность сегодня .-
2014 .-
№ 1. - С. 39-46 .-
-
Формирование сетевой модели организации процессов наукоемкого производства микробных бактериоцинов для пищевой промышленности и животноводства с применением мембранных методов
Абаева, Е. А., Аверина, Ю. М., Кареткин, Б. А., Панфилов, В. И.
Формирование сетевой модели организации процессов наукоемкого производства микробных бактериоцинов для пищевой промышленности и животноводства с применением мембранных методов, Абаева Е. А., Аверина Ю. М., Кареткин Б. А., Панфилов В. И.
фот.
// Химическая промышленность сегодня .-
2022 .-
№ 2. - С. 20-29 .-
-
Использование ультразвуковой предобработки питательной среды для глубинного гетерофазного культивирования дрожжей
Суясов, Н. А., Панфилов, В. И., Васильев, А. В., Шакир, И. В., Кареткин, Б. А.
Использование ультразвуковой предобработки питательной среды для глубинного гетерофазного культивирования дрожжей, [Текст]
Ил.4
-
Глубинное гетерофазное культивирование молочнокислых бактерий
Кареткин, Б. А., Лойко, Н. Г., Шакир, И. В., Панфилов, В. И.
Глубинное гетерофазное культивирование молочнокислых бактерий, [Текст]
ил., табл.
Биотехнология, 2013, № 1. - С. 59-68
