-
Оценка влияния термодинамического фактора на процесс кристаллизации в вакуум-аппарате
Семенов, Е. В., Славянский, А. А., Грибкова, В. А., Митрошина, Д. П., Лебедева, Н. Н.
Оценка влияния термодинамического фактора на процесс кристаллизации в вакуум-аппарате, Семенов Е. В., Славянский А. А., Грибкова В. А. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 5/6 (383-384). - С. 42-47 .-
-
Расчет процесса обработки взвеси в лопастной мешалке
Семенов, Е. В., Славянский, А. А., Митрошина, Д. П.
Расчет процесса обработки взвеси в лопастной мешалке, Семенов Е. В., Славянский А. А., Митрошина Д. П.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 1 (379). - С. 69-72 .-
-
Влияние термодинамического фактора на процесс кристаллизации сахарозы
Семенов, Е. В., Славянский, А. А., Митрошина, Д. П., Грибкова, В. А.
Влияние термодинамического фактора на процесс кристаллизации сахарозы, Семенов Е. В., Славянский А. А., Митрошина Д. П., Грибкова В. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 79-84 .-
-
Использование модели Стефана для расчета процесса охлаждения мяса воздушным потоком
Семенов, Е. В., Белозеров, Г. А., Сучков, А. Н., Славянский, А. А., Митрошина, Д. П.
Использование модели Стефана для расчета процесса охлаждения мяса воздушным потоком, Семенов Е. В., Белозеров Г. А., Сучков А. Н. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 2/3 (392). - С. 93-99 .-
-
Подбор оптимальных технологических режимов вакуумной сушки углеводсодержащего сырья
Ермолаев, В. А., Славянский, А. А., Грибкова, В. А., Митрошина, Д. П.
Подбор оптимальных технологических режимов вакуумной сушки углеводсодержащего сырья, Ермолаев В. А., Славянский А. А., Грибкова В. А., Митрошина Д. П.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2022 .-
№ 6 (390). - С. 108-111 .-