-
Растительное сырье Дальневосточного региона как источник биологически активных веществ
Степакова, Н. Н., Резниченко, И. Ю., Киселева, Т. Ф., Шкрабтак, Н. В., Фролова, Н. А., Праскова, Ю. А.
Растительное сырье Дальневосточного региона как источник биологически активных веществ, Н. Н. Степакова, И. Ю. Резниченко, Т. Ф. Киселева [и др.]
5 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 3. - С. 16-21 .-
-
Исследование пищевой ценности обогащенных макаронных изделий
Шкрабтак, Н. В., Помозова, В. А., Киселева, Т. Ф., Фролова, Н. А., Праскова, Ю. А.
Исследование пищевой ценности обогащенных макаронных изделий, Наталья Викторовна Шкрабтак, Валентина Александровна Помозова, Татьяна Федоровна Киселева [и др.]
2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 4. - С. 39-41 .-
-
Перспективы производства пробиотических напитков
Пашина, Л. Л., Шкрабтак, Н. В., Фролова, Н. А.
Перспективы производства пробиотических напитков, Любовь Леонидовна Пашина, Наталья Викторовна Шкрабтак, Нина Анатольевна Фролова
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 6. - С. 100-102 .-
-
Перспективы применения шелушильно-шлифовальной машины для получения муки из Sorghum bicolor
Шкрабтак, Н. В., Праскова, Ю. А., Фролова, Н. А. Нина Анатольевна
Перспективы применения шелушильно-шлифовальной машины для получения муки из Sorghum bicolor, Наталья Викторовна Шкрабтак, Юлия Александровна Праскова, Нина Анатольевна Фролова
2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 2. - С. 72-74 .-
