-
Перспективы использования комбинированного метода воздействия (СВЧ и релятивистскими электронами) на пищевую продукцию для обеспечения ее микробиологической безопасности
Крюкова, Е. В., Колоколова, А. Ю., Илюхина, Н. В., Королев, А. А., Левшенко, М. Т.
Перспективы использования комбинированного метода воздействия (СВЧ и релятивистскими электронами) на пищевую продукцию для обеспечения ее микробиологической безопасности, Е. В. Крюкова, А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 12. - С. 17-20 .-
-
Изучение изменения органолептического профиля кисломолочной продукции с добавлением постбиотика
Колоколова, А. Ю., Рожкова, И. В., Леонова, В. А.
Изучение изменения органолептического профиля кисломолочной продукции с добавлением постбиотика, Анастасия Юрьевна Колоколова, Ирина Владимировна Рожкова, Виктория Александровна Леонова
3 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 6. - С. 52-55 .-
-
Влияние гамма- и УФ-излучения на снижение микробиальной обсемененности ягод черной смородины и плодов вишни
Курбанова, М. Н., Левшенко, М. Т., Колоколова, А. Ю., Семенова, Ж. А., Илюхина, Н. В.
Влияние гамма- и УФ-излучения на снижение микробиальной обсемененности ягод черной смородины и плодов вишни, [[Текст]], М. Н. Курбанова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 5/6. - С. 64-67 .-
