Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Молибога, Е. А.

Статьи. Автор - Молибога, Е. А.

• Композиционно-аналитический подход в моделировании процесса ферментации пивного сусла для производства крафтового пива
  Шадрин, М. А., Молибога, Е. А., Бураковская, Н. В., Малых, М. И.
  
  Композиционно-аналитический подход в моделировании процесса ферментации пивного сусла для производства крафтового пива, Максим Александрович Шадрин, Елена Александровна Молибога, Нина Владимировна Бураковская, Мария Ивановна Малых 5 рис., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 9. - С. 24-29 .-
• Разработка биотехнологии биопродукта для специализированного питания
  Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А., Трофимов, И. Е.
  
  Разработка биотехнологии биопродукта для специализированного питания, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2015, № 8. - С. 46-49
• Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания
  Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А.
  
  Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2014, № 11. - С. 38-41
• Технология плавленого сырного продукта для специального питания
  Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А., Рябкова, Д. С.
  
  Технология плавленого сырного продукта для специального питания, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2015, № 1. - С. 40-42
• Инновационные аспекты биотехнологии мягкого творога, обогащенного функциональными ингредиентами
  Демидова, В. А., Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А.
  
  Инновационные аспекты биотехнологии мягкого творога, обогащенного функциональными ингредиентами, [[Текст]], В. А. Демидова, Н. Б. Гаврилова, Е. А. Молибога 4 табл., 5 рис. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 3. - С. 28-31 .-