Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания
Поиск

Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания

Авторы: Гаврилова, Н. Б. Молибога, Е. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.3:001.895
Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания
Текст
Другие авторы Молибога, Е. А.
Пищевая промышленность
2014
№ 11. - С. 38-41