| Контрольный номер | RU/IS/BASE/475933347 |
| Дата корректировки | 22:09:38 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.3:001.895 |
| Гаврилова, Н. Б. | |
|
Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 11 назв. |
|
инновационные технологии плавленые сыры сырные продукты нативные свойства молочное сырье функциональное питание |
|
| Другие авторы | Молибога, Е. А. |
|
Пищевая промышленность 2014 № 11. - С. 38-41 |
|
| Тип документа | b |
