Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Кушнерева, Е. В.

Статьи. Автор - Кушнерева, Е. В.

• Динамика изменения отношений концентраций характеристических легколетучих компонентов коньячной продукции
  Оселедцева, И. В., Гугучкина, Т. И., Кушнерева, Е. В.
  
  Динамика изменения отношений концентраций характеристических легколетучих компонентов коньячной продукции, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 16-19
• Разработка критериев подлинности природно-полусладких и природно-полусухих вин
  Кушнерева, Е. В., Гугучкина, Т. И.
  
  Разработка критериев подлинности природно-полусладких и природно-полусухих вин, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 70-72
• Изменение концентрации сахара и органических кислот в процессе созревания виноградной ягоды
  Кушнерева, Е. В., Гугучкина, Т. И., Панкин, М. И., Агеева, Н. М.
  
  Изменение концентрации сахара и органических кислот в процессе созревания виноградной ягоды, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 34-36
• Определение содержания биогенных аминов в виноградных винах
  Кушнерева, Е. В., Марковский, М. Г., Гугучкина, Т. И., Агеева, Н. М.
  
  Определение содержания биогенных аминов в виноградных винах, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 106-108