| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/623420353 |
| Дата корректировки | 8:09:59 8 февраля 2023 г. |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.34:637.144 |
|
Никитенко, Анастасия Николаевна канд. техн. наук, доцент А. Н. Никитенко |
|
|
Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средах Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
|
купажи растительных масел растительные масла кукурузное масло льняное масло рыжиковое масло подсолнечное масло рапсовое масло купажирование растительных масел термообработка термоокисление жирнокислотный состав полиненасыщенные жирные кислоты |
|
|
Ламоткин, Сергей Александрович канд. хим. наук, доцент С. А. Ламоткин Леснева, Марина Игоревна М. И. Леснева Стрибуть, Александр Викторович А. В. Стрибуть Мартинчик, Вероника Олеговна В. О. Мартинчик Ильина, Галина Николаевна Г. Н. Ильина |
|
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
|
Масла и жиры 2019 № 7-8. - С. 36-38 |
|
| Тип документа | b |
