| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/488624203 |
| Дата корректировки | 8:00:43 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 613.287.5:[637.344:543.645.6]:379.83 |
| Автор | Цыганков, Василий Георгиевич |
| Титул (звания) | доцент |
| Полное имя | Цыганков, В. Г. |
|
Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 11 назв. |
| Ключевые слова | туристическо-оздоровительная деятельность |
|
пищевые продукты молоко коровье сывороточные белки ферментативный гидролизат пептиды антигенность диетическое питание |
|
| Другие авторы | Головач, Татьяна Николаевна |
| Титул (звание) | старший научный сотрудник |
| Полное имя | Головач, Т. Н. |
|
Курченко, Владимир Петрович ведущий научный сотрудник Курченко, В. П. Бондарук, Алла Михайловна заведующая лабораторией Бондарчук, А. М. |
|
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный технологический университет |
| Другие уровни | Кафедра туризма и природопользования |
|
Белорусский государственный университет Научно-практический центр гигиены Министерства здравоохранения Республики Беларусь |
|
|
Труды БГТУ. №1. Лесное хозяйство 2015 С. 272-275 RU/IS/BASE/487758386 1683-0377 |
|
| Тип документа | b |
