| Индекс УДК | 613.287.5:[637.344:543.645.6]:379.83 |
| Автор | Цыганков, Василий Георгиевич |
|
Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Ключевые слова | туристическо-оздоровительная деятельность |
| Другие авторы | Головач, Татьяна Николаевна |
|
Труды БГТУ. №1. Лесное хозяйство 2015 С. 272-275 RU/IS/BASE/487758386 1683-0377 |
