-
Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности
Цыганков, Василий Георгиевич, Головач, Татьяна Николаевна, Курченко, Владимир Петрович, Бондарук, Алла Михайловна
Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2015 .-
ил.
Труды БГТУ. №1. Лесное хозяйство, 2015, С. 272-275, RU/IS/BASE/487758386, 1683-0377
-
Нанокомплексы бета-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания
Курченко, Владимир Петрович, Симоненко, Елена Сергеевна, Головач, Татьяна Николаевна, Майорова, Ксения Игоревна, Цыганков, Василий Георгиевич, Симоненко, Сергей Владимирович
Нанокомплексы бета-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания, [Электронный ресурс]
табл.
Пищевая промышленность, 2021, № 6. - С. 43-48
-
Эффективный способ получения лигнансодержащего экстракта из семян льна масличного
Стасевич, Ольга Викторовна, Михаленок, С. Г., Михалёнок, Сергей Георгиевич, Курченко, Владимир Петрович
Эффективный способ получения лигнансодержащего экстракта из семян льна масличного, [Текст]
ил.3, табл.1
Вестник БГУ. Сер. 2. Химия. Биология. География, 2009, № 2. - С. 26-29
-
Получение и химическое модифицирование лигнана секоизоларицирезинола диглюкозида
Стасевич, Ольга Викторовна, Михалёнок, Сергей Георгиевич, Курченко, Владимир Петрович
Получение и химическое модифицирование лигнана секоизоларицирезинола диглюкозида, [Текст]
Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя хімічных навук, 2009, № 3. - С. 84-87
