-
Кисломолочные продукты, способствующие поддержанию активного долголетия людей пожилого возраста
Богданова, Л. Л., Фурик, Н. Н., Жабанос, Н. К., Тарас, В. А., Сафроненко, Л. В., Дымар, Т. И., Савельева, Т. А.
Кисломолочные продукты, способствующие поддержанию активного долголетия людей пожилого возраста , [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2012 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 252-261, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
-
Функциональные кисломолочные продукты с инулином
Калиновская, Е. В., Фурин, Н. Н., Жабанос, Н. К., Кононович, Е. М., Тарас, В. А., Лущ, Е. Н.
Функциональные кисломолочные продукты с инулином, [Текст]
Москва :
МГУПП ,
2008 .-
ил.
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 325-331, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0
-
Определение основных производственно ценных свойств штаммов бифидобактерий центральной отраслевой коллекции РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Тарас, В. А., Фурик, Н. Н., Жабанос, Н. К., Шолох, О. А.
Определение основных производственно ценных свойств штаммов бифидобактерий центральной отраслевой коллекции РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 62-64, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов
Тарас, В. А., Фурик, Н. Н., Жабанос, Н. К.
Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
ил.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 167-169, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
