-
Новый способ получения обогащенных хлебных изделий
Росляков, Ю. Ф., Литвяк, В. В., Оспанкулова, Г. Х.
Новый способ получения обогащенных хлебных изделий, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 12-13, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Исследование морфологических особенностей нативных бананового и гречишного крахмала
Литвяк, В. В., Оспанкулова, Г. Х., Юркштович, Н. К.
Исследование морфологических особенностей нативных бананового и гречишного крахмала, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 92-95, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей
Байкенов, А. О., Каманова, С. Г., Полуботько, О. В., Оспанкулова, Г. Х.
Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 66-67, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала
Полуботько, О. В., Оспанкулова, Г. Х., Каманова, С. Г., Байкенов, А., Шайменова, Б. С., Литвяк, В. В.
Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 328-331, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
