| Индекс УДК | 664.282 |
| Автор | Литвяк, В. В. |
|
Исследование морфологических особенностей нативных бананового и гречишного крахмала Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания | 2014 |
| Ключевые слова | банановый крахмал |
| Другие авторы | Оспанкулова, Г. Х. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 92-95 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
