| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/422639756 |
| Дата корректировки | 21:14:49 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 582.866:663.674 |
| Бобченко, В. И. | |
|
Влияние продуктов переработки плодов облепихи на формирование свойств молочной основы мороженого Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
молочная основа мороженое облепиха плоды облепихи каррагинан органолептическая оценка |
|
|
Текутьева, Л. А. Павлова, Ж. П. Сон, О. М. Боцко, Ю. К. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 5-6. - С. 60-62 |
|
| Тип документа | b |
