Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Боцко, Ю. К.

Статьи. Автор - Боцко, Ю. К.

• Влияние продуктов переработки плодов облепихи на формирование свойств молочной основы мороженого
  Бобченко, В. И., Текутьева, Л. А., Павлова, Ж. П., Сон, О. М., Боцко, Ю. К.
  
  Влияние продуктов переработки плодов облепихи на формирование свойств молочной основы мороженого, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 60-62