| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/442509507 |
| Дата корректировки | 21:29:31 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.674 |
| Бобченко, В. И. | |
|
Новые ингредиенты для мягкого мороженого Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
мягкое мороженое варочные воды гидробионты марикультура белковое сырье |
|
| Другие авторы | Павдова, Ж. П. |
|
Текутьева, Л. А. Сон, О. М. Пентехина, Ю. К. |
|
|
Пищевая промышленность 2013 № 11. - С. 58-60 |
|
| Тип документа | b |
