Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Новые ингредиенты для мягкого мороженого
Поиск

Новые ингредиенты для мягкого мороженого

Авторы: Бобченко, В. И. Павдова, Ж. П. Текутьева, Л. А. Сон, О. М. Пентехина, Ю. К.
Подробная информация
Индекс УДК 663.674
Новые ингредиенты для мягкого мороженого
Текст
Другие авторы Павдова, Ж. П.
Пищевая промышленность
2013
№ 11. - С. 58-60