-
Определение периода безопасного употребления соков и нектаров после нарушения герметичности потребительской упаковки
Егорова, Зинаида Евгеньевна
Определение периода безопасного употребления соков и нектаров после нарушения герметичности потребительской упаковки, [Текст]
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2010, № 1. - С. 101-103
-
Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования
Егорова, Зинаида Евгеньевна , Зеленкова, Елена Николаевна, Шачек, Татьяна Михайловна, Патей, Е. С., Стигайло, Ирина Николаевна
Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования, [Текст]
Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года, Краснодар : Издательский дом - Юг, 2012, С. 107-110
-
Определение тяжелых металлов в соках и нектарах
Матвейко, Николай Петрович, Протасов, Семен Корнеевич, Садовский, Виктор Васильевич
// Пиво и напитки .-
Москва, 2015 .-
№ 4. - С. 56-59 .-
-
Морковный сок прямого отжима: технологические аспекты
Егорова, Зинаида Евгеньевна , Стигайло, И. Н., Зеленкова, Елена Николаевна
Морковный сок прямого отжима: технологические аспекты, [Текст]
Москва :
Макс Пресс ,
2011 .-
Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико- социальных проблем, Москва : Макс Пресс, 2011, С. 50-52, RU/IS/BASE/363367621
-
Изменение содержания беталаиновых пигментов в процессе хранения свежевыжатого сока из свеклы
Ивашко, Дарья Евгеньевна
Изменение содержания беталаиновых пигментов в процессе хранения свежевыжатого сока из свеклы, [Текст], БГТУ
Минск :
БГТУ ,
2013 .-
табл.
Наука - шаг в будущее, Минск : БГТУ, 2013, С. 29, RU/IS/BASE/444743797, 978-985-530-312-2
-
Определение содержания фолиевой кислоты в соках
Усович, И. М., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Определение содержания фолиевой кислоты в соках, [Текст]
Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, Могилев, 18-20 мая 2005 года, Минск : Издательский центр БГУ, 2005, С. 51-52
