Поиск

Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования

Авторы: Егорова, Зинаида Евгеньевна Зеленкова, Елена Николаевна Шачек, Татьяна Михайловна Патей, Е. С. Стигайло, Ирина Николаевна
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 663
Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования
Текст
Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года
Краснодар : Издательский дом - Юг, 2012
С. 107-110