| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738421857 |
| Дата корректировки | 13:10:57 26 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.345.03:663.15 |
| Автор | Шпак, М. А. |
|
Применение ультразвука при получении бета-галактозидаз Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
| Ключевые слова | бета-галактозидазы |
|
кристаллизации лактозы ультразвук ультразвуковое воздействие молочнокислые микроорганизмы пребиотики |
|
| Другие авторы | Рябцева, С. А. |
| Семченко, А. А. | |
| Организация/ юрисдикция | Северо-Кавказский федеральный университет |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 390-394 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
