-
Постбиотики: новый термин и направление в получении функциональных продуктов из молочного сырья
Рябцева, С. А., Шпак, М. А.
Постбиотики: новый термин и направление в получении функциональных продуктов из молочного сырья , [Электронный ресурс]
Кемерово :
КГУ ,
2020 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/705596177, Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность, Кемерово : КГУ, 2020, С. 39-40
-
Сахаромицеты буларди как новый биообъект для переработки сельскохозяйственного сырья
Сазанова, С. Н., Рябцева, С. А.
Сахаромицеты буларди как новый биообъект для переработки сельскохозяйственного сырья, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
ил.
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 348-353, RU/IS/BASE/734795275
-
Применение ультразвука при получении бета-галактозидаз
Шпак, М. А., Рябцева, С. А., Семченко, А. А.
Применение ультразвука при получении бета-галактозидаз, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
ил.
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 390-394, RU/IS/BASE/734795275
