| Индекс УДК | 637.136.5 |
| Автор | Рябцева, С. А. |
|
Постбиотики: новый термин и направление в получении функциональных продуктов из молочного сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Кемерово |
| Издательство | КГУ |
| Дата издания оригинала | 2020 |
| Ключевые слова | постбиотики |
| Другие авторы | Шпак, М. А. |
|
RU/IS/BASE/705596177 Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность Кемерово : КГУ, 2020 С. 39-40 |
