-
Совершенствование технологии консервированного сумалака с добавлением проросших зерен овса
Юлчиева, С., Атаханов, Ш., Мамажанов, Л., Акмалжонова, Г.
Совершенствование технологии консервированного сумалака с добавлением проросших зерен овса, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 81
-
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья
Тошпулатов, Б. С., Юлчиева, С. А., Нишанов, У. Р., Атаханов, Ш. Н., Мамажанов, Л., Отаханова, Ш. Ш.
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 96
-
Разработка принципиальной схемы механизированной линии по производству национального блюда халим
Рахимова, Г. Л., Атаханов, Ш. Н., Мамажанов, Л., Акрамбоев, Р. А., Назарова, К. Х.
Разработка принципиальной схемы механизированной линии по производству национального блюда халим, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 67-68, RU/IS/BASE/715250899