-
Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства йогуртов
Дымар, О. В., Ефимова, Е. В., Серебрянская, М. Т., Вырина, С. И., Муавад, Н.
Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства йогуртов, [Текст]
Минск :
Институт мясо-молочной промышленности ,
2015 .-
табл.
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2015, Вып. 9. - С. 40-46, RU/IS/BASE/494522650, 2220-8755
-
Технологические аспекты получения сухих молочных продуктов повышенной растворимости
Дымар, О. В., Трофимова, Т. В., Ефимова, Е. В., Серебрянская, М. Т., Вырина, С. И.
Технологические аспекты получения сухих молочных продуктов повышенной растворимости, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2013 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2013, Вып. 7. - С. 37-47, RU/IS/BASE/439039643, 2220-8755
-
Разработка новых видов молочных продуктов для питания беременных женщин и кормящих матерей
Трофимова, Т. В., Ефимова, Е. В., Серебрянская, М. Т., Вырина, С. И.
Разработка новых видов молочных продуктов для питания беременных женщин и кормящих матерей, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2013 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2013, Вып. 7. - С. 48-59, RU/IS/BASE/439039643, 2220-8755
