| Индекс УДК | 637.143.2.058(476) |
| Автор | Дымар, О. В. |
|
Технологические аспекты получения сухих молочных продуктов повышенной растворимости Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
| Дата издания оригинала | 2013 |
| Ключевые слова | сухие молочные продукты |
| Другие авторы | Трофимова, Т. В. |
|
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2013 Вып. 7. - С. 37-47 RU/IS/BASE/439039643 2220-8755 |
