-
Максимальная деструкция биополимеров дрожжевой клетки
Моргунова, Е. М., Соловьев, В. В.
Максимальная деструкция биополимеров дрожжевой клетки, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 74-76, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином
Моргунова, Е. М., Гапеева, Л. А.
Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 95-97, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Мучные кондитерские изделия для людей с дефицитом фенилаланингидроксилазы
Сорокина, Ю. А., Моргунова, Е. М.
Мучные кондитерские изделия для людей с дефицитом фенилаланингидроксилазы, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2020 .-
табл.
Молодежь в науке - 2020. Аграрные, биологические, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические науки, химия и науки о Земле, Минск : Беларуская навука, 2020, С. 86-88, RU/IS/BASE/752315363, 978-985-08-2631-2
-
Стандартизация как фактор инновационного развития экономики
Ловкис, З. В., Моргунова, Е. М.
Стандартизация как фактор инновационного развития экономики, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2017 .-
ил.
Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 468-477, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
-
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Ловкис, З. В., Потеха, В. Л., Потеха, А. В., Солоницкая, И. В., Моргунова, Е. М., Шуляк, Т. Л., Невская, Е. В., Корзан, С. И.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию ; [под общ. ред. засл. деятеля науки РБ, чл.-кор. НАН Беларуси, д-ра техн. наук, проф. З. В. Ловкиса ; редкол.: З. В. Ловкис (гл. ред.) и др.], [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
423 с. .-
ил., цв. ил., табл.
-
Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции
Моргунова, Е. М., Масанский, С. Л., Микулинич, М. Л.
Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
ил.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 16-19, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции
Моргунова, Е. М., Масанский, С. Л., Микулинич, М. Л.
Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 21-23, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола
Моргунова, Е. М., Пушкарь, А. А., Пусовская, Ю. С.
Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 43-45, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания
Моргунова, Е. М., Соловьев, В. В.
Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 231-233, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности
Моргунова, Е. М., Гапеева, Л. А., Потоцкая, С. В., Егорова, В. З.
Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 354-355, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Научные достижения в пищевой промышленности: становление и развитие
Ловкис, З. В., Мелещеня, А. В., Павловская, Л. М., Зайченко, Д. А., Петюшев, Н. Н., Моргунова, Е. М., Арнаут, С. А., Шепшелев, А. А., Почицкая, И. М., Кизеева, Е. С.
Научные достижения в пищевой промышленности: становление и развитие, Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию ; [под общ. ред. З. В. Ловкиса], [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
335 с. .-
цв. ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. .-
