| Индекс УДК | 663.45:664 |
|
Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
гидролиз пивных дрожжей гидролизат пивных дрожжей пивные дрожжи пищевые добавки продукты питания функциональные продукты питания |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 231-233 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
