Поиск

Влияние режима гидротермической обработки на реологические характеристики зерна кукурузы

Авторы: Кузьменкова, Н. М. Крикунова, Л. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/225697341
Дата корректировки 21:14:51 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.5:664.784
Кузьменкова, Н. М.
Влияние режима гидротермической обработки на реологические характеристики зерна кукурузы
Текст
Библиография Библиогр.: 6 назв.
зерно кукурузы
кукуруза
гидротермическая обработка
реологические характеристики
получение этанола
Крикунова, Л. Н.
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 5-6. - С. 78-81
Тип документа b