| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/422189618 |
| Дата корректировки | 21:14:26 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.56:66.046 |
| Родионова, Н. С. | |
|
Проектирование рецептур творожно-растительных кулинарных кулинарных изделий Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
творожно-растительные кулинарные изделия аминокислотный состав проектирование рецептур |
|
|
Алексеева, Т. В. Корыстин, М. И. Саблин, А. Г. |
|
|
Пищевая промышленность 2013 № 3. - С. 44-45 |
|
| Тип документа | b |
