| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/228948413 |
| Дата корректировки | 20:57:23 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664(083.12) |
| Восканян, О. С. | |
|
Научно-практические основы разработки рецептур и менеджмент качества эмульсионных продуктов питания функционального назначения Текст |
|
|
разработка рецептур менеджмент качества эмульсионные продукты |
|
| Киншаков, К. А. | |
|
Масла и жиры 2012 № 9. - С. 24-25 |
|
| Тип документа | b |
