Поиск

Разработка новых видов салатов функционального назначения

Авторы: Бычкова, Е. С. Растрепаева, Е. О. Ломовский, И. О. Ломовский, О. И. Бейзель, Н. Ф.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/225230406
Дата корректировки 20:54:27 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 641.01+612.392.72
Бычкова, Е. С.
Разработка новых видов салатов функционального назначения
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 3 назв.
салаты функционального назначения
антиоксидантная активность
чайная добавка
растительное сырье
Растрепаева, Е. О.
Ломовский, И. О.
Ломовский, О. И.
Бейзель, Н. Ф.
Пищевая промышленность
2012
№ 6. - С. 62-63
Тип документа b