| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/220946824 |
| Дата корректировки | 20:49:59 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146.3.002 |
| Теркун, Е. П. | |
|
Разработка технологии кисломолочных соусов функционального назначения Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
функциональные продукты соусы овощное пюре молоко пробиотики |
|
|
Кожухова, М. А. Рыльская, Л. А. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 1. - С. 116-117 |
|
| Тип документа | b |
